おでんの具の高級ブランド「コレサオムク」



コレサオムク

コレサオムク

オムクとはおでんのこと。プサンの海雲台地区にちょっとオシャレなおでんのネタを扱うSHOPがあるのをご存じですか?1963年開業のおでんの具一筋のお店なんですが、魚肉の量にこだわた高級はんぺんとして有名だったお店が、現代風の要素を取り入れたお店にしたら、若者に大人気になったのだとか。

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店内は明るい感じで、できたてほやほやのはんぺんやかまぼこが並んでます。

1つ1,200ウォン~、気軽にテイクアウトして食べるのにちょうどいい値段ですね。

ここのSHOPは2階にクッキングスタジオとカフェがあり、おでんの具作り体験ができますよ。

お好み焼き風のはんぺんと野菜巻きをつくりました。


講師の先生が分かりやすく説明してくれて、オーブンで焼いてくれます。

焼き上がりがコレ!美味しそうでしょ~。

できあがったはんぺんと練り物でできたうどんをカフェで注文し食べました。

練り物でできている麺はモチモチで、スープも出汁がよく出ていて思わず飲み干ししまいました。

 

 

コレサオムク

釜山市海雲台区佑洞541-1 ℡番号1577-9820

業時間10:00~22:00(旧正月・秋夕は休み)

クレジットカード可

日本語不可

 

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