【マレーシア】ナシレマ-マレーシアの国民食



マレーシアの国民食、ナシレマ

さて、今回は!みんなが大好きであろうナシレマについてです。マレーシアの代表料理と言えばナシレマです。
【Nasi Lemak-ナシレマ】※lemakの最後のKは発音しません。

DSC00238

マレーシアの代表料理と言えばナシレマです。

Nasi Lemak とは、
Nasi = 米
Lemak = 脂
というのが直訳です。英語だとFatty Riceだそうです。
直訳するとあまりいいもには聞こえませんが、、、Enak(エナ)<美味しい>です。

基本的にココナッツミルクで炊いたお米とおかずをバナナの葉っぱにのせて食べる料理で、Lemak=脂とはココナッツミルクの脂肪のようです。

ただ”脂”なる漢字ほど脂っこくはなく店や家庭によっては水のみで炊く場合もあるようです。

ココナッツミルクが入っている料理って基本的に美味ですが、それなりにカロリーは気になるところではないでしょうか。

ぽっちゃりが多いマレーシアにも納得!現地の人は朝ごはんからナシレマを食べていますし、よく朝見かける光景は小さな屋台で朝食ナシレマ売ってます。路上でも販売して列が出来ることも!

ナシレマの一般的なものは、小魚の煮干しとピーナッツ、サンバルのチリソース、キュウリです。

アヤムゴレン

アヤムゴレン(フライドチキン)

その他にも、お好みでゆで卵やチキンやラム肉、牛肉などのカレー煮込みなどが一緒に食べます。

こちらはアヤムゴレン(フライドチキン)で、お店によって色々な種類があるので自分好みのものが見つけれます。

 

ナシレマ
↑こちら1,2枚目と比較すると質素な感じに見えるかもしれません。
屋台で食べるとこのような感じです。

ちなみにここはカンポンバル地区で有名なナシレマ屋さんです。
いつも行列が出来るほどの人気で、地元の人はもちろん観光客の方も調べてきます。
「Nasi Lemak Antarabangsa」興味のある方はぜひどうぞ♪

安くて美味しいマレーシアの料理ナシレマ、マレーシアへ来たら外せません!

それでは!

 

お気軽に「航空券+ホテル」=ダイナミックパッケージ
でマレーシアへGO!↓

マレーシアへのダイナミックパッケージ

 





その他同じカテゴリーの記事

【タイ】BTS沿線をぶらり!現地駐在員がおすすめし...

サワディーピーマイクラップ~! (あけましておめでとうございます。) 2017年!でござ[...]
Read More >>

2017/01/11

【韓国】梨泰院のスイーツ&テイクアウトフードめぐり...

経理団キルにやってきましたよ~。 小さな坂道に、今ソウルで話題のテイクアウトフード店がずらりと[...]
Read More >>

2017/01/04

【激安!?】シンガポールで花文字体験を!

シンガポールのチャイナタウンには花文字を書いてくれるお店があります。花文字とは竜や鳳凰、花や蝶な[...]
Read More >>

2016/04/25

【フィリピン】マニラより:世界で初のNBAカフェ

バスケが国技ともいわれるほど盛んなフィリピン。 現在ものすごいスピードで発展してきている都会の[...]
Read More >>

2016/07/22

【ベトナム】寝台列車ヴィクトリア・エクスプレスに乗...

ベトナムを代表する避暑地のサパ。標高1,600mの高原リゾートで、トレッキングなども人気があ[...]
Read More >>

2016/04/01

【タイ】バンコク ダムヌンサドアク水上マーケット

「東洋のベニス」古き良き時代の面影を残す水上マーケット。 今回はバンコク市内の約100kmのと[...]
Read More >>

2016/08/08

【ベトナム】フエから非武装地帯(DMZ)ヒエンルオ...

6月にフエ郊外の非武装地帯(DMZ)に行ってきました。ベトナムを南北に分断していた境界にあり、ベトナ[...]
Read More >>

2016/07/19

【韓国・江陵(カンヌン)】江陵アイスアリーナ

2016年12月に韓国・平昌(ピョンチャン)と江陵(カンヌン)に行ってきました。ご存知のとおり、20[...]
Read More >>

2017/01/19

【タイ】バンコク メークロン線路市場 (折り畳み市...

バンコクから西へ70kmに位置するメークロン線の終着駅(メークロン駅)へご案内します。 このメ[...]
Read More >>

2016/08/18

その他旅のご相談

この旅のご相談、その他の旅のご相談は下記の電話番号にてお申し込み、ご相談を受け付けております。 また、メールでのご相談も何でもお気軽にお問い合わせください。

お電話でのお問い合わせは
東京  03-5759-8411 10:00〜18:00(月〜金)
名古屋 052-583-1959 9:00〜17:30(月〜金)
大阪  06-6311-6622 10:00〜18:00(月〜金)

※土・日・祝・年末年始 休業