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豆花おすすめ5選！～ハマる！暑い夏にもピッタリのヘルシー台湾グルメ～
みなさんこんにちは！名鉄観光サービスです♪
夏休みに台湾旅行に行かれる方、また台湾旅行を検討している方！またまた予定が決まってない方も必見！今回も前回に引き続き台湾グルメについてお届けします！台北在住経験スタッフが自信をもっておすすめしますのでぜひ最後までご覧ください！
今回はどんな台湾グルメをおすすめするかというと…豆花（dou hua/トウファ/豆腐プリン）
前回とは打って変わってスイーツをご紹介します
みなさん豆花はご存じですか？豆花も台湾ではとてもメジャーなスイーツ。
いたるところでお店を見かけることができます。ですが、お店が多すぎてどこがいいのか迷ってしまいますよね…ということで今回の記事ではおすすめの豆花のお店を味、アクセスのよさ、雰囲気を考慮して選びましたのでぜひ参考にしてみてください♪
豆花はとってもヘルシーで夏にぴったりなスイーツ。初めて台湾旅行に行く方はもちろんベジタリアンの方にもおすすめ！お店によっても様々な味わいがあるのでぜひ実際に行ってみてくださいね♪
≪目次≫
豆花って？
台湾スイーツの定番、豆花（トウファ）。とけるような暑さの中でもこれを食べればリフレッシュ。暑い季節にぴったりな植物由来のヘルシースイーツ！そんな豆花ですが豆花ってそもそも何？
それではさっそく豆花について解説していきます。
ふわふわ、とろけるような食感がたまらない、ヘルシーで優しい味わいのスイーツです。豆乳を凝固させて作る、豆腐のようなデザートで、シロップやトッピングをかけていただきます。
定番のトッピングは、ピーナッツ、タピオカ、あずき、緑豆などなど。
冷たい豆花には氷をかけるかどうか選ぶことができます。
温かい豆花・冷たい豆花があり一年を通して楽しめるのですが夏は冷たい豆花だけ、冬は温かい豆花だけ、というお店も多いです。
トッピングは自分で選んで組み合わせられるお店が多くいろいろな味にチャレンジできますよ！またシロップは無料で追加できるところがほとんどで甘党の方も心配ご無用。
カスタムし放題の豆花、台湾を訪れたら、ぜひ色々な豆花を試してみてください！
豆花オススメ5選
【忠孝新生】雹仔豆花 （バオズ トウファ）
にがりを使った鹽滷豆花を食べるならこちらのお店へ！
いきなり少し玄人向けの豆花の紹介です。
豆花は食べたことあるよという方もなかなかこのにがりを使った豆花は食べたことがないのではないでしょうか？雹仔豆花の豆花はにがりの独特な味わいとほんのりと感じられる塩気が特徴的。
トッピングも素材の味を活かした自然な味わいが魅力です。
個人的なおすすめトッピングはゆでた落花生ペースト。ゆで落花生は豆花の定番トッピングですがこちらのお店はドロドロで濃厚、クリーミーな落花生ペーストです。
立地も忠孝新生駅からすぐの好立地。地下鉄ブルーラインに乗った時にはぜひ立ち寄ってみてください！
（Google マップより）
・ 営業時間: 11:30-11:00
・ アクセス: MRT忠孝新生駅から徒歩約3分
【中山・雙連】榕美樹館（ロンメイシューグァン）
台北、中山エリアにある「榕美樹館」は、アート作品が店内に飾られ明るい雰囲気の“いい感じ”の空間が魅力の豆花店。おしゃれでレトロな雰囲気が特徴的な中山から雙連のあたりにあります。日本の雑誌にも取り上げられたことのある人気店です。
もちろんこちらの豆花も絶品。暑い夏に食べたくなるつるつるのいい食感です。個人的なおすすめトッピングは芋圓（芋もち）。こちらの芋圓はおおきくもっちもちで芋感たっぷりです。
夏になると期間限定のフルーツ豆花も登場。（画像右）
去年はマンゴー！さっぱりとした豆花と芳醇な香りのマンゴーがマッチして夏のご褒美に最適です。
中山エリアにあるのでお買い物、街歩きの間にもおすすめです。
（Google マップより）
・ 営業時間: 12:00-21:00（金、土、日以外）
12:00-21:30（金、土、日）
・ アクセス: MRT雙連駅から徒歩約3分
【東門】山海豆花（シャンハイ トウファ）
山海豆花は人気観光スポットの永康街を進んだ先にある隠れ家的な豆花店です。
かなりこじんまりとしたお店ですが可愛らしくてゆったりとした雰囲気の素敵なお店です。
とにかくこちらの豆花は口当たりが超なめらか。ミルキーで牛乳にも似た感覚です。個人的になめらかスイーツ好きな方には絶対刺さる豆花！だと思いました。
トッピングも、自家製にこだわっており、素材本来の味を活かした優しい甘さが特徴。個人的なおすすめトッピングは花生酥（削り落花生）です。とろとろなめらかな豆花とカリカリとした落花生の組み合わせは最高です。東門、永康街に行く際にはぜひ立ち寄ってみてください！
・ 営業時間: 13:00－21:00（金、土）
11:00－21:00（日）
11:00－19:00（月～木）
・ アクセス: MRT東門駅から徒歩約10分
先ほどに続きお次も東門、永康街エリアで大人気の豆花店。白水豆花。本店は東部・宜蘭にあるそうですがこちら台北の店舗にも多くの人が訪れています。
白水豆花では黒を基調にしたおしゃれな店内で見た目も美しい新感覚の豆花をいただけます！こだわりの素材で作られた美しい豆花は、まさに映え台湾スイーツ！
豆花は、ミネラル豊富な宜蘭の山の湧き水を使用しているらしく、口当たりなめらかで、ほんのりとした甘みが特徴。
おしゃれな店内で、特別な豆花体験をしてみてはいかがでしょうか？
こちらも東門、永康街に行く際にはぜひ！上記の山海豆花と併せて豆花めぐりをしてみても◎！
（Google マップより）
・ 営業時間: 13：00－21：30（金）
11：30－21：30（土）
11：30－21：00（日）
13：00－21：00（月～木）
・ アクセス: MRT東門駅から徒歩約5分
【西門】本願豆花店（ベンユェン トウファディェン）
台北の繁華街、西門エリアで愛されている本願豆花店。
レトロかわいいこちらのお店では素朴で優しい味わいの豆花がいただけます。
トッピングは、あずき、緑豆、ピーナッツなど、定番のものが中心。
こちらのお店、トッピングを選ぶときにはスティックを選んで店員さんに渡すだけ！中国語がわからないという方でも安心ですね。
席は少なめなのでテイクアウトして近くの公園で食べるのもいいですね。
西門散策の途中にほっと一息つける、そんなお店です。
・ 営業時間: 12：30－21：00
・ アクセス: MRT西門駅から徒歩約5分
まとめ：ヘルシーでハッピーな豆花の世界
今回の記事では、台北でおすすめの豆花店を5つご紹介しました。
豆花は、ヘルシーで罪悪感なく食べられる台湾スイーツ。植物由来なので様々な人が食べることができます。またそれぞれのお店で、豆花の味やトッピング、雰囲気が異なり、色々な楽しみ方ができるのも魅力です。また、これからの季節にもピッタリ。暑くてばてそうな時にも豆花は強い味方!
台湾旅行の際には、ぜひ色々な豆花店を巡って、お気に入りの一杯を見つけてみてください！きっと、あなたも豆花の虜になるはずです！
最後までご覧いただきありがとうございます！
これからの季節、日本から近くて見どころたっぷりの台湾は週末や夏休みにピッタリの旅行先です。
この記事をご覧になって台湾で豆花が食べたくなってきた！！という方！
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