南北に長く気候が多様性に富んでいるベトナムでは、様々な種類のカカオが収穫されています。
ホーチミンにあるそのベトナム産のカカオを使った高級チョコレートを販売する『マルゥ』。
すべてカカオを７０％以上使用した、いわゆるダークチョコレートです。カカオからチョコレートの加工まで一貫してマルゥの工房で行い、乳化剤、添加物、バニラすら不使用で、チョコレートを作るに必要な素材は、カカオとサトウキビを原料とした砂糖のみ。
100%天然素材だからこそできる、カカオのフルーティーな香りをそのままチョコレートに引き継いだ高級チョコレートをお買い求めいただけます。
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