シンガポール人はチリクラブが好きじゃない??



チリクラブ

シンガポール名物と言えばチリクラブ。スリランカ産の身がたっぷり詰まったカニに、甘辛いチリソースを絡めた一品。手をベタベタにしながらマントウ(揚げパン)を付けて食べるのが美味しい♪。各レストラン毎の自家製チリソースを比べるのも楽しい、まさに名物料理です。

でも地元シンガポールの人々が本当に好きなのはチリクラブではなく、ペッパークラブと呼ばれる、カニの黒コショウ炒め。チリクラブと違ってシンプルな味付けのペッパークラブは、素材のカニの新鮮さと、コショウの味が勝負。シンプルな分、難しい・・・。味にうるさい地元の人ならではの感覚なんでしょうね。

ペッパークラブ

チリクラブ・ペッパークラブを食べれるレストランはこちらから

 

 

 





関連のタグ:

その他同じカテゴリーの記事

【マニラより: ICHIBAレストラン】

リゾートワールド/ニューポートモール2Fに築地市場をイメージした「レストラン/ICHIBA」が201[...]
Read More >>

2016/04/04

ホーチミンの暗闇レストランへ行ってきました!

ホーチミンで話題の暗闇レストラン”ノワール”へ行ってきました! モノトーンのお洒落な外[...]
Read More >>

2016/12/01

【太湖海鮮城】香港料理大賞の常連レストラン【香港】

太湖海鮮城は香港の食のコンテスト ”香港料理大賞(Best of the Best)”の常連レ[...]
Read More >>

2016/05/02

【シンガポール】絶対オススメ♪ローカルフード、バク...

シンガポールはローカルフードも美味しい街。 チリクラブ、チキンライス、ラクサ、フィッシュボール・・[...]
Read More >>

2016/06/23

朝鮮王朝時代にタイムスリップ!?したみたいなレスト...

ソウルのレストラン「朝鮮草家(チョソンチェガ)ハンキ 三成店」 ソウルに行ったら、焼肉とか、辛いチ[...]
Read More >>

2016/04/08

【韓国】人気のスイーツかき氷おすすめ店!Meal ...

SNSにアップしたくなるような話題に事欠かない、フォトジェニックな街ソウル。今回は、人気のスイーツか[...]
Read More >>

2017/10/09

【バリ島】雰囲気抜群のレストランをご紹介! タオ ...

みなさん、おはようございます! 本日は、バリ島はヌサドゥアエリアの北、タンジュンベノアにありま[...]
Read More >>

2016/06/03

バンコクに行ったら絶対押さえておきたいパッタイ 3...

女性のツアー企画担当者が実際に食べて推したいと思ったパッタイのお店をご紹介します!! <目次>[...]
Read More >>

2018/10/13

【ベトナム】オバマ米大統領が召し上がったハノイ名物...

バラク・オバマ米大統領が23日,ベトナムを公式訪問中にブンチャー(Bun cha、ベトナム風つけ麺)[...]
Read More >>

2016/05/30

その他旅のご相談

この旅のご相談、その他の旅のご相談は下記の電話番号にてお申し込み、ご相談を受け付けております。 また、メールでのご相談も何でもお気軽にお問い合わせください。

お電話でのお問い合わせは
東京  03-5759-8411 10:00〜18:00(月〜金)
名古屋 052-583-1959 9:30〜17:30(月〜金)
大阪  06-6311-6622 10:00〜18:00(月〜金)

※土・日・祝・年末年始 休業