１９８０年にベルギーに第一号店がオープン以来、ロンドン、パリ、ドバイなど世界十二ケ国に支店を持つ、ヨーロッパ発の高級タイ料理店が、逆輸入の形で２００２年にバンコクにオープンしました。１００年以上の歴史がある建物を改装した店内は、貴族の館の様なエレガントかつ、豪華な雰囲気で優雅な気分に浸れます。タイ料理の伝統に基づきながらも、世界各地を回ったオーナーが、斬新なアレンジを加えた創作タイ料理を提供する、名実共にバンコクＮｏ１の名店です。
世界各国の料理を研究したシェフが、タイ料理と融合させた創作料理が楽しめる、ブルーエレファント。お勧めの一品は『チキンとタケノコのレッドカレー』。シェフが厳選した香辛料、ハーブ、トウガラシ、レモングラスなどをすり潰したペーストと、ココナッツミルクのまろやかなコクが自慢のタイカレー。
新鮮な赤唐辛子の刺激的な辛さと豊かな風味を生かし、おいしさを極めたシェフ自慢の名物料理です。
シンガポールはローカルフードも美味しい街。 チリクラブ、チキンライス、ラクサ、フィッシュボール・・[...] Read More >>
2016/06/23
フィリピンのセブ、マクタン島のホテルMövenpick（モーベンピック）内にあり、海に囲まれているレ[...] Read More >>
2016/04/04
台北101の85階にある”欣葉（きんよう）101 天空のダイニングで優雅な時間を楽しむ [...] Read More >>
2016/05/02この旅のご相談、その他の旅のご相談は下記の電話番号にてお申し込み、ご相談を受け付けております。 また、メールでのご相談も何でもお気軽にお問い合わせください。
※土・日・祝・年末年始 休業
