タイではカオマンガイ(タイ語: ข้าวมันไก่, Khao Man Kai)として知られています。
「カオ」はご飯、「ガイ」は鶏肉を意味しています。
いずれも、使用される鶏肉はタイの旧国名「シャム」に由来する軍鶏(シャモ)肉が主流であり、また米もタイで生産されたタイ米(ジャスミン米)であることから、素材の生産地から見ると、タイ料理として位置づけられているようである。
タイ国内では街の至る所にこのカオマンガイ専門屋台があり、見た目の素朴さだけでは分からない奥深い料理方法や秘伝のタレを競い合っています。
今回、ご紹介させて頂くのはバンコクで一番美味しい(私個人的意見)とされるモンティエンホテル内にあるレストランです。
街中の屋台では40バーツ位ですが、ここのカオマンガイは300バーツとお値段少々高くなりますがその価値は有り!です。
ご飯、スープ、鶏、タレで1セット
素晴らしい照り具合は食欲そそります
近くにお越しの際は是非お試しくださいさいませ!
サワディーピーマイクラップ~! (あけましておめでとうございます。) 2017年!でござ[...] Read More >>
2017/01/11
バスケが国技ともいわれるほど盛んなフィリピン。 現在ものすごいスピードで発展してきている都会の[...] Read More >>
2016/07/22
ソウルのレストラン「朝鮮草家(チョソンチェガ)ハンキ 三成店」 ソウルに行ったら、焼肉とか、辛いチ[...] Read More >>
2016/04/08
ベトナムプロモーションの為、1分30分秒のCM撮影に行ってきました♪ まずは、動画をご覧ください。[...] Read More >>
2016/11/15
韓国に旅行に行って見たいけどよく分からない、、そんなあなたに! 第2弾!大邱人気ブロガー [...] Read More >>
2017/09/06
リゾートワールド/ニューポートモール2Fに築地市場をイメージした「レストラン/ICHIBA」が201[...] Read More >>
2016/04/04
一生に一度は行って見たい世界遺産アンコールワットに13回行って来ました! 何度見ても素晴らしい[...] Read More >>
2016/06/25この旅のご相談、その他の旅のご相談は下記の電話番号にてお申し込み、ご相談を受け付けております。 また、メールでのご相談も何でもお気軽にお問い合わせください。
※土・日・祝・年末年始 休業