上の小さな穴の空いた釜に煎ったコーヒー豆の粉とお湯を入れて、少しずつ少しずつコーヒーを抽出します。
現地ではコーヒーを作るのに３０分以上かけても時間を惜しまないそうです。
抽出したコーヒーに氷を入れ、な、ななんとミルクではなく、練乳を入れて飲むのが、ベトナムスタイルです。
ものすごく甘くなるのかと思いきや原液の味が濃いため甘さと苦味が素晴らしいバランスとなり口の中で踊りだしますよ。
嘘だと思うなら、現地でご賞味あれです。
パイナップル＋チャーハン？？＝絶品！！ パイナップルが入っている料理の定番といえば、酢豚ですね。 [...] Read More >>
2016/04/28
懐かしい釣堀 ベトナムのホーチミンで週末の過ごし方は皆様々ですが、釣堀があることはご存知でしょうか[...] Read More >>
2019/09/05
ダナン・ホイアンに行くツアーはこちら ベトナムチョコレート・「フェーヴァ（PHEVA）」のチ[...] Read More >>
2016/07/13
ベトナムプロモーションの為、１分３０分秒のＣＭ撮影に行ってきました♪ まずは、動画をご覧ください。[...] Read More >>
2016/11/15
ベトナム中部にある世界遺産ホイアン旧市街。 16世紀には1,000人以上の日本人が住ん[...] Read More >>
2016/03/30この旅のご相談、その他の旅のご相談は下記の電話番号にてお申し込み、ご相談を受け付けております。 また、メールでのご相談も何でもお気軽にお問い合わせください。
※土・日・祝・年末年始 休業
